Actualités de la Cave de Cleebourg

Article mis en avant

18juin2018Location d’un logement à la Cave Vinicole de Cleebourg

Nouveau !!

Depuis le 18 Juin 2018, le logement de l’ancien maître de chai, entièrement équipé, est disponible à la location pour 8 personnes à l’occasion de vos vacances, séjours, dans la région de la Cave Vinicole de Cleebourg.

Ce logement comprend : salon – salle à manger, cuisine équipée, 3 chambres avec  lits     140 x 190 cm et 1 chambre avec 2 lits de 90 x 190 cm , 2 salles de bains.

Pour tout renseignement n’hésitez pas à nous contacter !

Tél: 03 88 94 50 33
Email : info@cave-cleebourg.com

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Affiche location logement Cave de Cleebourg

A venir

18juin2018Location d’un logement à la Cave Vinicole de Cleebourg

Nouveau !!

Depuis le 18 Juin 2018, le logement de l’ancien maître de chai, entièrement équipé, est disponible à la location pour 8 personnes à l’occasion de vos vacances, séjours, dans la région de la Cave Vinicole de Cleebourg.

Ce logement comprend : salon – salle à manger, cuisine équipée, 3 chambres avec  lits     140 x 190 cm et 1 chambre avec 2 lits de 90 x 190 cm , 2 salles de bains.

Pour tout renseignement n’hésitez pas à nous contacter !

Tél: 03 88 94 50 33
Email : info@cave-cleebourg.com

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Affiche location logement Cave de Cleebourg

1mars2019A découvrir : le sentier vinicole en gyropode dans le Vignoble de Cleebourg

 

La société Mobilboard vous propose de découvrir le vignoble de la région de Cléebourg d’une manière originale: en gyropodes.

Elle propose deux parcours , d’une durée de 1 h 30 ou de 2 h 30. Après quelques minutes d’initiation, les participants, qui devront être âgés d’au moins 12 ans, peuvent se lancer sur le trajet, accompagné d’un guide qui donnera également quelques explications concernant la production de vin. La Société Mobilboard dispose de 6 gyropodes et doit être directement contactée pour réserver un parcours avec ce moyen de locomotion.

Contact pour la réservation d’un tour en gyropode : Mobilboard ( Reichshoffen )
- Tél. : 06 77 90 60 50
Gyropode-site-bis
En gyropode dans le vignoble !

29mars2019FAV – Ronde des Caves à Cleebourg: les 29, 30 et 31mars 2019

Rendez vous les 29, 30 et 31 mars prochains ! Et partez à la découverte de 9 régions viticoles françaises à l’occasion de la Ronde des Caves !

9 caves seront présentes à la Foire aux Vins de Cleebourg qui se déroulera les 29, 30 et 31 mars 2019 !
L’entrée de la Foire est gratuite. Les visiteurs pourront déguster gratuitement plus de 100 vins et les acheter aux mêmes conditions qu’à la coopérative. Chaque cave proposera également une promotion très intéressante sur un vin.
Pour promouvoir leurs régions et leurs terroirs, les caves présenteront également des idées de tourisme œnologique, en association avec leurs Offices de tourisme. Côté mets, la fromagerie Tourrette avec ses excellents fromages, un producteur d’huitres de Bouzigues (Hérault) et la boucherie charcuterie Ebert de Lembach ( avec ses spécialités de salamis) sauront ravir vos papilles. Enfin les samedi et dimanche (à partir de 11 h jusqu’ à 19 h), un restaurant de renom, Le Palais Gourmand à Goersdorf s’occupera des petites et grandes faims et servira des plats raffinés dans la salle d’honneur de la cave.

2juin2019Promenade vinique à Cleebourg 2 Juin 2019

 

Le Dimanche 2juin 2019aura lieu la 15ème édition de la promenade vinique à Cleebourg.

Parcours de 5,5 km ou 11 km

Vous aurez le choix entre une formule à 6 € comprenant un verre et 4 dégustations ou à 8 € avec un verre et 8 dégustations.

Tout au long du parcours et au Vendangeoir de la Cave, nous proposerons de nombreuses spécialités culinaires ( grillades, bouchée à la reine, palette de porc fumée, fromages, desserts…) qui vous permettront de calmer les petites et grandes faims.

Les départs seront possible entre 9 h 30 et 14 h et chacun marchera à son rythme.

Il n’est pas nécessaire de s’inscrire. Pour tout renseignement merci de téléphoner au
03 88 94 50 33 ou écrire à : info@cave-cleebourg.com.

 

22juin2019Chapitre Confrérie des Vins de Cleebourg: 22 juin 2019

Le chapitre de la Confrérie des Vins de Cleebourg vient célébrer un moment très important de la vie du vignoble et ses viticulteurs!

Déroulement de la soirée: 18h45 – Accueil à la cave 19h00 – Dégustations commentées 19h40 – Épreuves viniques 20h10 – Cérémonie d’intronisation solennelle 21h00 – Dîner dansant du chancelier

Si vous souhaitez rejoindre la Confrérie des Vins de Cleebourg, dont les mots d’ordre sont amitié, convivialité et amour du vin, les confrères seront ravis de vous introniser après avoir franchi les épreuves viniques du 1er échelon. Si vous désirez simplement passer une bonne soirée, n’hésitez pas à venir à la cave vinicole de Cléebourg et vous joindre aux Confrères! Merci de réserver votre soirée auprès de la cave.

3aoû2019FETE DU CREMANT : 3 et 3 Août 2019

28ème Fête du Crémant à Cleebourg:

Samedi 3 et Dimanche 4 Août 2019

Cette manifestation organisée pour la première fois par la musique Vosgésia en 1991, met à l’honneur les différents crémants produits dans le Vignoble de Cleebourg.

Depuis sa création, elle rassemble chaque année un public de plus en plus nombreux, qui apprécie l’ambiance et la convivialité particulière qui règnent dans le jardin de l’école.

Samedi 3 août:

Début des festivités à 19h avec tartes flambées et pizzas au feu de bois

A partir de 20 h 30, Nuit du Crémant avec l’Orchestre  » TOP’S »

Entrée gratuite jusqu’à 21 heures

Dimanche 4 août :
Journée Ambiance de 11 h à 22 h NON STOP

avec le groupe Autrichien Orig.   Südtiroler Spitzbuam
et
les Horizons

12 H REPAS : Bœuf à la broche, bouchées à la reine

A partir de 17 h Pizzas, Tartes Flambées, Dampfnudles

Prix d’entrée : 8 €

16aoû2019Soirée « Nuit Blanche » Cave de Cleebourg

Soirée Nuit Blanche à la Cave de Cleebourg le 16 août 2019

à partir de 19 h.

Entrée Libre

Animation musicale assurée par un DJ

Restauration sur place:
- Grillades : brochettes au cep de vignes, saucisses blanches, merguez

- Hamburgers maison

18aoû2019Portes Ouvertes à la Cave de Cleebourg 18 Août 2019

Le dimanche 18 août 2019 Portes ouvertes à la Cave de Cleebourg

11 h Apéritif gratuit

  • 12 h Repas: Bouchée à la Reine et Pot au feu

Durant toute la journée

  • Visites guidées de la Cave et projections d’un film sur la viticulture dans le nord de l’Alsace.
  • Découverte du sentier viticole avec nos vignerons
  • Dégustation de notre vaste gamme de vins et crémants d’Alsace
  • Ventes promotionnelles
  • Château gonflable pour les enfants
  • Nombreuses spécialités culinaires (tartes flambées—Pizzas —grillades)
  • Animation musicale assurée par la musique VOGESIA de Cléebourg
  • Entrée GratuiteRenseignements au 03 88 94 50 33 ou email info@cave-cleebourg.com

 

 

 

31aoû2019Chapitre de la Confrerie des Vins de Cleebourg: 31 Août 2019

LE 31 Août 2019

Le Chapitre de la Confrerie des Vins de Cleebourg vient célébrer un moment très important de la vie du vignoble et ses viticulteurs!

Déroulement de la soirée: 18h45 – Accueil à la cave 19h00 – Dégustations commentées 19h40 – Épreuves viniques 20h10 – Cérémonie d’intronisation solennelle 21h00 – Dîner dansant du chancelier

Si vous souhaitez rejoindre la Confrérie des Vins de Cleebourg, dont les mots d’ordre sont amitié, convivialité et amour du vin, les confrères seront ravis de vous introniser après avoir franchi les épreuves viniques du 1er échelon. Si vous désirez simplement passer une bonne soirée, n’hésitez pas à venir à la cave vinicole de Cléebourg et vous joindre aux Confrères ! Merci de réserver votre soirée auprès de la cave.

15sept2019Fête des Vendanges à Cleebourg

Photo fete des vendanges cleebourgLe 15 Septembre 2019 Fête des Vendanges à Cleebourg

Pour fêter le début des vendanges dans le vignoble alsacien, et plus particulièrement à Cleebourg, l’Association socioculturelle de sports et loisirs de Cleebourg et Bremmelbach organise sa traditionnelle fête des vendanges. Une occasion unique de déguster des vins et des crémants d’Alsace, ainsi que de découvrir les métiers anciens.

A 11h30, ouverture officielle par M. Le Maire de Cleebourg, en présence de la Reine des Vins d’Alsace et de nombreuses personnalités de la région. Ce discours d’accueil et de bienvenue sera immédiatement suivi par la distribution gracieuse à tous les présents du premier jus de raisin pressé sur place.

Sous de grands chapiteaux, et en présence d’orchestres, le public pourra se restaurer et danser. Un grand choix, qui va de mets locaux aux plats les plus légers, sera proposé. Tout au long des rues du village des stands de produits nobles du terroir alterneront avec les stands de dégustation de vins d’Alsace.

A 15h, le grand cortège des vendanges d’Antan avec à sa tête la calèche somptueuse de la Reine des vins accompagnée de sa première dauphine se mettra en route. Long de près de un kilomètre il présentera plusieurs scènes des vendanges d’époque. Une succession d’attelages rutilants et de figurants en costumes traditionnels sans oublier les deux chars de distributions gracieuses à partir de hottes en bois du raisin et à partir de fûts en chêne du vin nouveau. Le tout accompagné de musiques folkloriques et de fanfares.

Une belle fête à vivre en famille dans le magnifique et réputé village viticole de Cleebourg.

L’orchestre TOP’S animera agréablement votre soirée.

Restauration : Damfknepfle - Boeuf à la broche – Estomac de porc farci – Pot au feu – Quenelles de viande – Tarte flambée…

 

23nove2019Le Week End des Saveurs les 23 et 24 Novembre 2019-Cave de Cleebourg

Prélude aux moments festifs de Noël, le Week End des Saveurs , dédié à la gastronomie et aux Vins de Cleebourg, aura lieu les 24 et 25 novembre prochains. Deux chefs de renom alsaciens ( Thomas LIMMACHER du Baechelbrunn à Merkwiller et Emmanuel RAINVILLE de la Table des Chevaliers à Haguenau) vous proposeront des plats raffinés associés aux vins adéquats.
Un menu selon vos envies. Le samedi tout au long de la journée ainsi que le dimanche soir, vous pourrez composer votre menu selon vos envies en choisissant des plats à 10 € ou 14 € ( verre de vin inclus). Nul besoin de réserver le samedi et le dimanche soir.
Par contre il faudra impérativement réservé vos places pour le déjeuner du dimanche. Ces dernières années, cette journée dédiée aux plaisirs de la table attire un public de plus en plus nombreux. Aussi, nous tenons à offrir davantage de confort à nos clients en leur proposant une formule à 24 € (uniquement sur réservation pour un premier service entre 11 h 30 et 12 h  ou un second service à partir de 14 h). Pour ce prix, vous aurez le choix entre plusieurs propositions ( 1 plat à 10 € et un plat à 14 €) :

Auberge du Baechel-Brunn à Merkwiller: coquilles St Jacques grillées, risotto aux petits légumes crème au Karchweg  ou pot au feu de foie gras de canard aux légumes oubliés.

Restaurant La Table des Chevaliers à Haguenau: noix de joues de porc braisées au Pinot Noir basse température, spaetzle maison ou coquelet farci au foie de volaille, noix et lardons grillés au four, petit jus de sarriette et Pinot Noir fût de chêne, spaetzle maison ou bouchée à la reine veau volaille et quenelles au Riesling, croûte maison pur beurre et spaetzle maison.
Accompagnés bien sûr de deux verres de vin de circonstance!
Sans oublier les merveilleux gâteaux de la Pâtisserie Rebert de Wissembourg et les délices iodés directement apportés par un producteur d’huîtres de l’étang de Thau.

Vous pourrez ensuite faire une promenade digestive dans le vignoble, apprendre davantage sur les secrets de la vinification ou encore profiter de nos ventes promotionnelles au caveau.

Réservez vite ! Les places étant limitées le dimanche après midi, il est prudent de réserver au plus vite. Votre réservation deviendra effective après paiement des 24 € par personne pour l’entrée et le plat principal. Dès réception de votre règlement, nous vous adresserons le numéro de votre table et les tickets pour les repas.
Contact: Mail: info@cave-cleebourg.com Tél: 03 88 94 50 33