Créée le 26 mai 1946, la Cave Vinicole de Cléebourg, regroupe l'ensemble des 195 viticulteurs de Cléebourg, Oberhoffen les Wissembourg, Rott, Steinseltz et Riedseltz. Elle produit annuellement près de 15.000 hectolitres de vins et crémants d'Alsace.