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18Nove2017Genuss-Wochenende : 18.-19. Nov. 2017

affiche menu allemand 2017

Nicht verpassen !
Als Auftakt zu den Weihnachtsfeierlichkeiten findet am 18. und 19. November das Genuss-Wochenende “Week End des Saveurs” rund um die Gastronomie und die Cleebourg-Weine statt.
Renommierte Chefköche (Thomas Limmacher vom Baechelbrunn in Merkwiller und Emmanuel Rainville vom La Table des Chevaliers in Haguenau) bieten raffinierte Gerichte mit den passenden Weinen an. Konditormeister Daniel Rebert lässt Sie seine unwiderstehlichen Baumstammkuchen, die sog. Bûches de Noël, entdecken.

Ein Menü nach Lust und Laune

Den ganzen Samstag sowie am Sonntagabend können Sie Ihr Menü nach Lust und Laune aus Gerichten für 10 oder 14 € (inkl. ein Glas Wein) zusammenstellen.
Für Samstag oder Sonntagabend ist keine Reservierung erforderlich, jedoch UNBEDINGT für das Mittagessen am Sonntag.
In den letzten Jahren zog dieser den kulinarischen Genüssen gewidmete Tag immer mehr Besucher an. Mit unserem Menü für 24 € möchten wir unseren Kunden in diesem Jahr noch mehr Komfort bieten ( nur auf Reservierung für einen ersten Service von 11.30 bis 12 Uhr und einen zweiten Service ab 14 Uhr).
Hierbei haben Sie die Wahl aus variantenreichen Vorspeisen wie Stopfleberterrine, rotem Thunfisch, Schweinebäckchen oder Frisch gegrillte Jakobsmuscheln sowie aus verschiedenen Hauptgerichten wie die berühmte Königinpastete oder Rindfleisch-Hamburger über Rehragout und Hechtklößchen mit Flusskrebsen bis hin zum umhüllten Zanderrücken.
Natürlich mit jeweils zwei Gläsern passenden Wein ! Im Anschluss können Sie einen kleinen Verdauungsspaziergang in den Reben machen, mehr über die Geheimnisse der Weinbereitung lernen sowie von den Sonderangeboten in unserem Weinkeller profitieren.

Reservieren Sie schnell !
Da die Teilnehmerzahl am Sonntagmittag begrenzt ist, empfiehlt es sich, so schnell wie möglich zu reservieren. Nach Zahlungseingang von 24 € pro Person für Vor- und Hauptspeise wird Ihre Reservierung gültig. Sobald wir Ihre Zahlung erhalten haben, lassen wir Ihnen Ihre Tischnummer und Ihre Menütickets zukommen.

Ein Austernzüchter aus Südfrankreich wird Ihnen seine frische Produktion anbieten.

 

 

Kontakt
Mail: info@cave-cleebourg.com
Tel: 0033 (0) 3 88 94 50 33

 

 

 

20Augu2017Tag der Offenen Tür in Cleebourg

Tag der Offenen Tür an der Winzergenossenschaft in Cleebourg 20. August 2017

  • 11 h          Kostenloser Frühschoppen
  • 12 h     Mittagessen : Königinpastete und Tafelspitz

Während des ganzen Tages

  •   Kellerführungen und Filmvortrag über den Weinbau im nördlichen Elsass.
  •    Wanderung über den Weinlehrpfad mit einem Winzer.
  •    Kostenlose Wein und Crémant Verkostungen
  •    Weinverkauf mit tollen Sonderangeboten
  •     Gewinnspiel
  •    Hüpfburg für die Kinder
  •   Kulinarische Spezialitäten (Flammkuchen—Pizzas —etliches vom Grill)
  • Musikalische Umrahmung durch die Kapelle VOGESIA von       Cléebourg

 

5Augu2017Cremant Fest in Cleebourg

Diese zum erstenmal 1991 organisierte Veranstaltung ehrt die Verschiedenen Cremants, die im Weinberg von CLEEBOURG produziert werden. 

Seit ihrer Gründung versammelt sie jedes Jahr ein immer zahlreicheres Publikum, das die Atmosphäre und die ganz besondere Stimmung und Gasfreundlichkeit schätzt, die im idyllischen Schulgarten herrschen.

Zum 27. Cremant Fest Laden wir Sie ein :

Samstag den 5. August : 19Uhr : Flammkuchen, Pizza vom Holzofen und Gegrilltes.

20h30 : Tanzmusik

Eintritt frei bis 21 Uhr : 7 euros

Sonntag den 6. August :
Stimmung NON STOP

Eintritt : 7 euros

Für Ihr wohlsein bieten wir Ochs am Spies,  Königspastete und Gegrilltes um 12Uhr, sowie Dampfnudeln, Flammkuchen und Pizza um 17 Uhr, dazu servieren wir die besten Produkte der Cleeburger Winzergenossenschaft.

31Mär2017Französiche Weinmesse in Cleebourg vom 31. März bis 2. April 2017

Französische Weinmesse in Cleebourg vom 31. März bis 2. April 2017

Zum 15.Mal, diesmal vom 31. März bis 2. April 2017 findet die Weinmesse der Französischen Weine in Cleebourg statt. Neun Winzergenossenschaften aus den verschiedenen Weingegenden Frankreichs – Bordeaux, Languedoc, Provence, Côtes du Rhône, Beaujolais, Bourgogne, Loire, Champagne und Elsass – werden ihre Weine kostenlos zur Probe und günstig zum Verkauf anbieten:

Freitag, 31. März  von 15 Uhr bis 19 Uhr
Samstag, 1. April von 10 Uhr bis 18 Ur
Sonntag, 2. April von 10 Uhr bis 18 Uhr

Samstag und Sonntag bieten wir durchgehend warme Küche im Ehrensaal der Genossenschaft an.