Hospices de Strasbourg
Kostprobe:
Starke rote Farbe mit Spuren des Wandels. Ausdrucksvolle Nase, ist von gekochten Früchten ( Dörrpflaumen, Weichselkirschen) beherrscht. Die Anwesenheit von roten Früchten ist diskret. Im Finale leichte Schokoladennoten und diskrete Holznoten.
Wein- und Speisekombination:
Auf Entenbrust oder rotes Fleisch
Aufbewahrung:
Kann sofort getrunken werden
Serviertemperatur : 14 °
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